115文学 都市言情 和全球大佬共享系统,我无敌了!

183、十大集团着急了!喊大哥来帮忙!

很好吃。

“秦先生,高筋面粉?还有低筋面粉?这中间有什么差距么?” 司空宣美一辈子都没下过厨,以前对于什么高筋和低筋面粉,就很搞不懂了,今天就开口问了问。

“我说宣美,你真是天生的女皇,高筋面粉和低筋面粉?你都能分不清楚么?”

秦风无语了一下。

立马开始了解释。

“我们平常普通老百姓做包子用的面粉是中筋面粉。而包饺子则用高筋面粉好,包出来的饺子筋道,耐煮,不易破皮。若用中筋面粉,包出的饺子不易久煮,而且容易炖烂。”

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

中筋粉:颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等。(注:一般市售的无特别说明的面粉,都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明,适合用来做包子、饺子、馒头、面条)

司空宣美听着秦风的解释,还是第一次听了这些小知识,不过她这个不食人间烟火的女神,如今倒是听得格外认真。

不一会儿。

司空宣美撩起来衣袖,就开始揉面了。

“秦先生,真是谢谢您了,十大集团给我出的问题,全被您给解决了,宣美都不知道怎么报答秦先生了!”司空宣美倒不是故意引诱什么,而是发自内心的感谢。

“你现在帮我打下手,做饭给我吃,就是报答了。而且不是说好了吗?我帮你在高丽提升你皇族至高无上的地位,你们高丽就跟着我们龙帝国!”秦风浅浅笑了笑,继续往盆里放佐料,这是包饺子的羊肉馅。

接下来要做的,自然是羊肉饺子。

“话虽然是这么说,但和米帝国对着干,其实是不小的事情,也只有您和龙帝国肯出手了!”司空宣美眼神幽怨了一下,“要没有您,我们司空家在高丽的皇族地位,怕永远是被十大集团控制了。或者说短时间内,这样的格局要持续百年以上,千年也说不一定。”

“别您您的了,叫我名字就好了!你太客气了!”秦风微微笑道。

“恩,那好,秦风,谢谢你。”司空宣美一边揉面,不注意撩了一下额头前的头发,顿时脸上就是一个小花猫的样子。

秦风转过身来一看。

顿时想要笑。

高丽的女皇?

居然这般样子?

但秦风很显然忍住了不笑,微微擦了擦手,摸出手机道:“宣美,要不,我给你照个相?”

“照相,你要干嘛呀?”司空宣美顿时疑惑了一下。

“没什

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