年从里面挑出来一些自己特意沉在最下面没有卖出去的卤肉。装好又送到了回春堂。

晚上陈年又在温习着老师傅上午给自己讲的那些东西。

在所有的药材当中， 由于每一味药材的药性不同， 所以用量也就不同，在煎药的时候放入的次序也不一样，有些需要在一开始的时候就放入其中，而有些则是需要过上两三刻钟再放进去，还有的则是要在药快煎好的时候再往里面放。

光是药材加入的顺序就可以分为好几个步骤，而在这几个步骤之间，有些步骤需要用猛火，有些步骤需要用文火。

这一点其实也很好理解，就像陈年在炖肉的时候刚开始要用大火先把水烧开，等水烧开之后再转为中小火或者是小火慢慢的去熬。

“中华文化真是博大精深啊，我现在感觉自己就像是个小学生一样！”陈年不禁感叹道。

但既然意识到了自己的不足之处，那就更应该学习。

在接下来的时间中陈年每天要做的事情除了早上卖早餐，下午卤肉，傍晚卖肉，晚上学习和处理第二天要用的食材之外，又多了一项，上午去回春堂当学徒。

但每次陈年去回春堂的时候，最开心的并不是老郎中，也不是孙云柔，而是原本回春堂里的那几名学徒。

他们有些人是孙半安的徒弟，有些人是老郎中的徒弟，但不管是谁的徒弟，他们之前学到的东西可没有这么多。

毕竟在这种医馆药房之中，学徒们刚去了工作，就只有打杂跑腿以及切药材。

而且就算是切药材那也得师父指定让谁去切谁才能去。

所以他们想要接触药材只有达到了这个地步才行，可单纯的切药工作也只是相当于在工厂里拧螺丝而已，想要更进一步就必须要表现得更好，以获得师父们的青睐。

这样他们才能再升一级，也就是师父把药方开出来之后，由他们去抓药分装。

这样一来他们就可以真正的看到药方子，而且在这途中如果有心的话也可以听到师父对于病患的诊断以及病患们自己的描述。

到了这一步，他们才能真正的算作是师父的学生而不是学徒。

可是想到这一步就得有一个先决条件，那就是认字儿，不管正常写下来的字能不能认识，至少师父写出来的字，他们得能认得才行。

就算不用认识所有的字，但那些药材的名字肯定是要记得的。

能够担任到这一份工作的之后去学习如何煎药，那也就是顺水推舟的事情了。

可现在在回春堂里负责煎药的也只有一位大师兄，剩下的还有两个切药小弟，三个打杂小弟。

他们原本是没有机会这么早接触到这方面的，可陈年的到来让他们有机会听到这些东西。

就连回春堂的大师兄每天也十分期待着陈年的到来，毕竟就算是他也不曾看过那些书籍。

现在他会的那些东西也都是在漫长的实践中自己领悟以及听师父在和病患说的时候，他偷偷记下来。